Worin liegt das Geheimnis eines einzigartigen und charismatischen Weines?
Der Schlüssel ist die enge Verbundenheit zur Natur und die Leidenschaft für unsere Arbeit. Nur durch diese Kombination entstehen einzigartige Weine, gezeichnet von Terroir und unserer Philosophie.
"Die schönen Stunden und die Freude, die wir mit unseren Weinen schenken, motivieren uns jeden Tag unserer Leidenschaft nachzugehen."
Filigran, erfrischend oder reichhaltig - jeder Wein entwickelt seine ganz eigene Gestalt.
Und mit jedem weiteren Tropfen im Glas, erscheint eine neue Facette.
Der Weinberg ist jedes Jahr aufs Neue der Beginn einer außergewöhnlichen Reise. Entlang den sonnengebadeten Hügeln Rheinhessens gedeihen hier unsere Reben und jede einzelne wird mit viel Leidenschaft und Hingabe gepflegt. Schon in den Weinbergen ist es unseres oberstes Ziel, möglichst ideale Bedingungen zu schaffen, denn die Vitalität der Weinstöcke spiegelt sich in der Qualität der Weine wieder.
Nicht nur die Reben selbst, auch der Boden spielt eine wichtige Rolle im Anbau unserer Weine. Denn besonders das Terroir trägt einen entscheidenden Teil zum Geschmack und Gehalt unserer Weine bei.
Der Weinkeller ist der Ort der Geduld und der Reife. Hier werden die Weine weiter verfeinert, bekommen ihren letzten Schliff und entfalten ihre Persönlichkeit. Mit viel Liebe zum Detail werden sie veredelt und jeder einzelne Wein spiegelt unsere Leidenschaft und Philosophie wieder.
So entstehen mit Hilfe modernster Technik, aber auch Erfahrung und Tradition einzigartige und harmonische Weine.
Jedes Jahr versuchen wir, unsere Techniken zu verfeinern und unser Wissen zu vergrößern. Doch Wissen alleine genügt nicht, um einem Wein Charakter und Charisma zu verleihen. In den richtigen Momenten ist die Intuition gefragt, so erlangen unsere Weine unsere Handschrift.
Unser größtes Anliegen ist dabei immer die Qualität unserer Weine und Weinberge, denn die Vinifikation ist eine Kunst, welche von der Qualität nicht der Quantität bestimmt wird. Eben deswegen ist es uns besonders wichtig, die Leidenschaft für Wein und die Freude an dessen Anbau in unserer Familie teilen zu können. Gemeinsam erzeugen wir so Jahr für Jahr neue, einzigartige Weine. Wir haben unser Hobby zum Beruf gemacht und doch ist das Herstellen unserer Weine mehr als das. Es ist unsere Berufung - unsere Leidenschaft.
~ Walter, Bettina und Carolin Dexheimer
"Das, was uns täglich antreibt ist die Freude, die wir während unserer Arbeit empfinden. Es sind die vitalen Weinberge, die gesunden Trauben, die in der Abendsonne leuchtenden Reben und nicht zu letzt ein gelungenes Glas Wein."